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2015.04.02
クラフトビールの新スポット「スプリングバレーブルワリー」の全貌
この春、代官山にオープンする新商業施設「ログロード代官山」に、新たなブルワリー「SPRING VALLEY BREWERY TOKYO」がオープン!おしゃれな街、代官山でいただくクラフトビールのお味はいかに?今からオープンが待ち通しい「SPRING VALLEY BREWERY TOKYO」の全貌を探ります。
和食lab

日本のビールの父、ウィリアム・コープランドの魂が引き継がれたブルワリー

日本のビールの父ウィリアム・コープランドが作った、「SPRING VALLEY BREWERY」。
新たな日本のビール文化の歴史を紡ぐ施設として、「SPRING VALLEY BREWERYT TOKYO」がオープンします。

「SPRING VALLEY BREWERY TOKYO」とは?

この春代官山にオープンするログロード代官山内に構える「SPRING VALLEY BREWERY TOKYO」。 アクセスのよい都心のブルワリーは、デートや女子会にも活用できるおしゃれな新スポット。

6種類の個性豊かなクラフトビール

オープンと同時にオンラインショップでも販売が開始されるキリンの新しいクラフトビール。他にも、限定ビールも登場します。

ビールとのマリアージュを楽しむフードメニューも充実

シャルキュトリやスモークなど、軽くつまめる一品から、超高温のオーヴンで仕上げるグリル料理まで、ビールとのマリアージュを楽しむフードメニューも充実しています。

カスタマイズビールが飲める 新しいディフューザーのかたち

注目は、自分好みのビールが作れるビールディフューザー。コンセプトはもちろん、クールなデフューザーのデザインは、故・栄久庵氏率いるGKインダストリアルデザインの作品。こちらも一見の価値ありです。

よりビールを楽しむためのイベントやセミナーも開催!

クラフトビールブームによって、ビールは「とりあえず飲む」から、深く味わい、楽しむ時代に。SPRING VALLEY BREWERY TOKYOでも、セミナーやブルワリーツアーを開催予定。

イベント第一弾はビールを知って、ビールを楽しむ! 「Beer Tasting Seminar」

クラフトビール初心者におすすめの、「Beer Tasting Seminar」。 コアシリーズ6種類のビールを試飲しながら、テイスティング方法を学べます。

都心で楽しむクラフトビールのブルワリー「SPRING VALLEY BREWERY TOKYO」は、クラフトビールブームに拍車をかけ、新たな日本のビール界に新風を吹き込みそうな予感。ビール好きならずとも、おしゃれなデザインコンセプトやおいしいフードをきっかけに、新たなビールの世界を楽しんでみては?