Topsankaku和食の素材sankaku『大地にカンパイ!』絶品!達…
2015.08.20
『大地にカンパイ!』絶品!達人の野菜に出会う旅【ミニトマト編】
プチッとした食感が心地よいミニトマト。近年は多くの種類がスーパーに並んでいますね。今回は、茨城県小美玉市の達人・玉造洋祐さんのもとを、ベジタブルアナウンサーの小谷あゆみさんと、四川料理の名店「天外天」のシェフ・中川優さんが訪ねました。
玉造さんこだわりの堆肥を使って有機栽培されたミニトマトは、甘みたっぷりで中川シェフも大絶賛。
そのトマトを使った中川シェフ特製「暑い夏に食欲のでるミニトマト料理」もお見逃しなく!